欧陆科技集团科普讲座系列—食品安全农药残留篇

民以食为天，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关社会的和谐稳定。我国是一个农业大国，环境中的农药通过食物链传递并富集，进入人体，对人体健康造成危害。在食品安全检测中，农药残留引起的食品安全问题较为突出，且已经成为制约我国食品质量提高、影响我国对外贸易的一个重要因素。因此，农药残留检测技术和标准是保证食品安全的重要支撑。

近期，欧陆科技集团与我要测网（https://www.woyaoce.cn）联合制作的科普公益讲座系列——《国内外茶叶农药残留法规解读及实验室大数据分析》讲座正式上线。本次讲座由欧陆分析技术服务（苏州）有限公司技术服务经理张燕给我们分享。张燕经理以茶叶为例，从农药概述、国内外茶叶农药残留法规、国内外有机食品法规介绍、实验室茶叶农药残留大数据分析、中国出口茶叶农药残留等五方面进行了详细的介绍。精彩视频请点击：

通过对实验室茶叶农药残留大数据分析（对绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等茶叶的农残580项、450项、250项扫描，共计有超过400万项次农残结果），结果发现大于80%的样品有检出农药，其中，20.1%超出欧盟限量，1.1%超出国标限量。

张燕经理对中国出口欧盟茶叶农残高风险农药的限量要求进行了整理汇总，如下图所示，出口欧盟的茶叶检测需重点关注以下农药限量要求。

张燕经理强调：《GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》已于2020年2月15日正式实施，涉及农药总计483种（其中，茶叶涉及65项农药），食品种类 356种，限量项数 7107项。另外《GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》已发布，将在 2021年9月5日实施。

【欧陆分析技术服务（苏州）有限公司简介】

欧陆分析技术服务（苏州）有限公司，是欧陆科技集团在中国的全资子公司，在食品、制药行业为客户提供了全方位的测试服务。公司成立于 2006 年 11 月，注册于江苏省苏州科技城内，实验室按照欧洲标准建立质量管理体系。2009 年 4 月，公司成功获得了德国认可机构 DAkkS（原 DACH）对实验室的认可（No.DAC-PL-0612-09），认可范围涉及微生物、重金属检测等。 2018 年 2 月，公司成功通过了国家食品药品监督管理总局特殊食品验证评价技术机构备案。

欧陆分析苏州实验室现有检测能力范围包括：微生物检测、重金属检测、普通理化检测、农残检测，依靠公司集团的全球网络，欧陆分析苏州还能够提供更为广泛的检测技术服务，包括兽残检测、转基因的定性和定量检测、食品和饲料中的添加剂检测、食品真实性检测、有机污染物等检测。

2018 年，欧陆分析苏州实验室乔迁新址，新实验室总投资超过 1300 万元，建筑面积达 3800 平方米，是旧址建筑面积的 1.5 倍。新实验室已经获得国内和国际多项资质认可，拥有高精密分析仪器超过 30 台，月均处理样品量可达 1 万个。

截止 2021 年初，欧陆中国已在全国上海、苏州、青岛、大连、广州、成都等近 20 座城市设立公司和办事处，目前针对食品/饲料、消费品为相关行业客户提供专业的检测、认证、审核、培训、咨询服务。

 【讲师简介】

张燕，欧陆分析技术服务（苏州）有限公司技术服务经理。毕业于苏州大学中药学专业，从事食品药品检测行业近10年，熟悉国内外食品、饲料相关法规要求，尤其针对食品、饲料色谱分析方向具备丰富的理论与实践经验。目前主要研究方向为国内外农药残留及生物毒素类污染物残留分析与法规要求。

后续Eurofins欧陆科技集团将继续带来丰富、精彩的科普讲座，我要测网将为您一一呈现，敬请关注！下次将会带来什么内容的分享，让我们共同期待！

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