亲爱的朋友:
伴随着产品与经营调整,食品企业的生产场所往往需要进行新建、改建和扩建。良好的新改扩建卫生规划,不仅是生产产能和工效的先决条件,更与食品卫生合规性、产品品质息息相关。
食品工厂卫生规划包括:厂区布局、功能分区、交通物流,车间布局、功能分区、设备布置,车间排水系统,车间通风系统,车间照明系统,更衣室规划与卫生设施配套,车间清洗消毒系统等诸多要素。卫生规划不良如:布局不合理、显著交叉污染、卫生设施设备不足等,很可能导致后续的显性和隐形损失,不仅产能与效率受影响,甚至合规性检查不通过。
鉴科检测联合鉴科供应链管理平台,举办 “食品工厂卫生规划系列”为主题的公益直播讲座。
本期讲座主题为“食品车间排水系统卫生规划”。
组织机构
主办单位:厦门鉴科检测技术有限公司
协办单位:鉴科供应链管理(厦门)有限公司
直播时间
时间:5月21日(周四)下午15:00-16:00
讲座提纲
【1】食品工厂卫生规划介绍
【2】车间排水系统常见问题
【3】车间排水系统卫生规划要素与示例
主讲老师
郭文宾
1 食品580公众号技术顾问
2 鉴科供应链管理技术总监
3 近30年食品行业工作经历
4 主要从事食品工厂卫生规划及其配套解决方案
适合人群
食品企业管理技术人员
对食品工厂卫生规划感兴趣者
直播报名
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