领域分类:食品_调味品_其他
检测项目:转基因,卫生标准,真菌毒素,非法添加,成分检测,理化指标,微生物,重金属,重金属,理化指标,理化,常规检测,成分分析,添加剂,食品添加剂,限度检查
香辛料是指一类具有芳香和辛香等典型风味的天然植物性制品,或从植物(花、叶、茎、根、果实或全草等)中提取的某些香精油。很早以前人们就开始对香辛料的抗氧化作用加以利用。但对香辛料抗氧化作用的系统研究则是从20世纪初才开始的,相继发现了丁香、迷迭香、鼠尾草、花椒、茴香、姜、辣椒,桂皮等具有很强的抗氧化活性和抑菌防腐的作用。直接使用丁香、生姜等可使猪油腐败时间大为延缓,对大豆油、米糠油、芝麻油等也表现出相当的抗氧化能力。
香辛料 GB/T 15691
感官
净含量
水分
食盐
氨基酸态氮
总氮
总灰分
酸不溶性灰分
总砷(以As计)
铅(以Pb计)
苯甲酸
山梨酸
磨碎细度
标签
产品名称 | 检测标准 | 检测项目 |
香辛料 | GB/T 15691 | 感官 |