古人称“夜”为“宵”。作为一年中第一个月圆之夜，元宵节又被称为上元节、元夕或灯节。       元宵节怎么能少的了美食呢？代表团圆的元宵、汤圆必须是要占领餐桌的C位了！ 很多人会以为汤圆就是元宵，分不清他们之间的区别。        继续滑动手指，跟恒一一起来普及吧！        元宵节，吃元宵还是吃汤圆？        如果你问南方人和北方人，或许会得到完全不同的答案。元宵和汤圆都是含馅料的速冻食品，从外表来看好像差不多。因此很多人分不清他们之间的区别。简单来讲，元宵是“滚”出来的，汤圆有点像“包饺子”一样包出来的。         各地的汤圆元宵还有甜咸之分，甜的有芝麻馅、豆沙馅、花生馅；咸的有鲜肉汤圆、菜肉汤圆。              市面上销售的散装元宵很容易因保存不当而变质，备受喜爱的五仁馅料元宵里面的花生 也容易发生变质而产生黄曲霉毒素等，黑芝麻作为馅料的原料。也会因为储藏不当而产生酸败的问题。由此可见，一颗小小的元宵汤圆，牵扯到的食品安全问题还真不少！

净含量、感官指标、水分、总糖、馅料含量、酸价、过氧化值、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、标签。

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