领域分类:食品-酒类及含酒饮料-其他
检测项目:食品添加剂,农药残留,重金属,酒水,感官,含量测定,营养成分,塑化剂,限用物质含量,微生物,含量分析
葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒。葡萄酒有不同产品分类,按色泽分为有白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒,按含糖量分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒,按二氧化碳含量分为平静葡萄酒、气泡葡萄酒、高泡葡萄酒和低泡葡萄酒。
● 可开展的葡萄酒的检测项目:
产品名称 | 检测标准 | 检测项目 |
葡萄酒 | GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法 | 感官 |
葡萄酒 | GB 5009.225-2016 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定 | 酒精度 |
葡萄酒 | GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法 | 铁、铜 |
葡萄酒 | GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 | 菌落总数 |
葡萄酒 | GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸山梨酸和糖精钠的测定 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
葡萄酒 | GB 23200.14-2016 食品安全国家标准 果蔬汁和果酒中512种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法 | 氧化乐果、甲霜灵、克百威(呋喃丹) |