益生菌-肠道菌群-健康
系统介绍了肠道菌群与人体健康的关系、益生菌的发现与发展历程、益生菌缓解人类疾病的具体机制及在临床上的应用,并展望了肠道健康、益生菌研究及相关市场的未来趋势。
江南大学食品学院
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