高品质饮料产品真实性鉴别技术研究--仪器信息网3i讲堂

高品质饮料产品真实性鉴别技术研究

国家质量基础包括计量、标准和合格评定（认证认可、检验检测为主要内容），是政府和企业提高生产力、维护生命健康、保护消费者权利、保护环境、维护安全和提高质量的重要技术手段，能够有效支撑社会福利、国际贸易和可持续发展。自从食品安全国家战略执行以来，我国食品安全形势明显好转，但消费信心依然不足、企业在高质量发展过程中也面临“劣币驱逐良币”的困扰，其中很大原因在于当前的质量安全技术标准体系解决不了食品掺假检测、真实性鉴别方面的问题。本报告从饮料产品真实性鉴别技术研究的角度，向大家介绍最新的科研进展和可解决的一些影响企业、消费者利益的关键问题，以及如何能够助力高品质饮料产品的开发与发展。