高分辨质谱技术在饲料非靶向筛查中的应用--仪器信息网3i讲堂

高分辨质谱技术在饲料非靶向筛查中的应用

2021 年 3.15 晚会报道肉羊养殖过程中“瘦肉精”违法添加情况，暴露出我国在日常监测过程中存在的短板。如何从源头上避免药物在畜禽养殖过程中的滥用、乱用和其他有毒有害物质的污染，确保饲料质量和动物源性食品安全已成为我国饲料及畜禽产品质量安全监管工作的重中之重。饲料质量安全风险排查和预警监测成为饲料质量安全监管的核心技术手段，本报告主要介绍通过高分辨率质谱技术在饲料风险物质非靶向筛查方面的运用，切实做到“早发现、早预警、防患于未然”。