Biacore分子互作分析系统在农残检测中的应用-Cytiva（思拓凡）-仪器信息网3i讲堂

Biacore分子互作分析系统在农残检测中的应用

民以食为天，食以安为先。随着人民生活水平从温饱进入小康，食品安全问题逐渐成为人民关注的焦点。引发食品安全的因素有很多，其中农药和兽药残留尤为严重，因此，除了法律上监控食品安全外，还需要科学地开发灵敏、便捷、可靠的检测方法。Biacore分子互作分析系统由于其高灵敏度、高自动化程度以及高精准度与重复性等特点，已广泛应用于食品中农残的检测。本讲座将给大家分享Biacore技术在农残检测中的应用。 1. 常见的农残检测技术及其特点 2. Biacore技术原理 3. Biacore技术在食品农残检测中的应用及其优势。