茶叶品质生理的光谱无损检测研究
光谱技术以其无损、快速检测的优势成为农业信息快速获取的研究热点,在茶叶的生理生化和品质在线调控方面也发挥了巨大的作用,本报告旨在介绍光谱技术在茶叶生理生化和品质信息无损快速获取中的应用,以及光谱检测技术面临的难点和突破口。
浙江大学生物系统工程与食品科学学院 教授
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