基于改良QuEChERS方法的茶叶中农残检测方法标准研究与验证

茶叶是我国的传统饮品，具有降低胆固醇、提高免疫力、减肥瘦身等保健作用，受到全世界人民的喜爱。但是茶叶中农药残留问题严重，一直制约了我国的茶叶产业发展和出口。同时我国也对茶叶中农残限量规定严格，在2019年版的 GB 2763-2016《食品安全国家标准-食品中农药最大残留限量》中对65种农药残留进行了限量规定，刷新的记录。同时相当多农残的限量值规定的很低，比如对如甲胺磷等农药的限量值规定为0.05mg/kg，已经接近大部分检测方法的极限，同时由于有机磷农药具有升温分解的特性，这对目前农残提取净化方法的易用性和检测方法的准确度、灵敏度提出了更高的要求。而茶叶中含有大量的茶多酚、咖啡因、叶绿素等多酚、嘌呤和色素类物质，具有很强的基质效应，严重影响茶叶中痕量物质如农药残留的检测。目前，茶叶中农药残留检测的样品前处理方法主要有固相萃取法、固相微萃取法等几种方法，这些传统的样品制备方法在一定程度上能够胜任基本的茶叶样品前处理需求，但操作方法以及试剂消耗还有进一步简化的空间。QuEChERS方法作为一种简便的农残检测方法，具有较好的适用性，结合高灵敏、准确的液质联用法，成为目前农药和兽药残留检测方面的主流方法。本报告将基于本课题组这几年使用一些特殊的纳米材料改进QuEChERS方法方面的研究工作，展开介绍，介绍几种操作更为简易的QuEChERS方法。