线上用户提问：创新技术食品安全的监管上有什么作用吗？--仪器信息网3i讲堂

线上用户提问：创新技术食品安全的监管上有什么作用吗？

如果是说人工智能与区块链这类创新技术，他们对食品安全的监管肯定有作用，但是要看作用在什么地方。比如创新技术，比如刚才说的区块链在食品安全的监管方面，它的作用、着力点大致上是三个方面，第一是可信的数据，第二是共识机制使得管理制度、管理规范、管理规定和技术融合的绑定落实，第三是业务过程可以实现半自动化、自动化甚至智能化。最后的结果，就是提高效率，降低成本，然后强化监管效果。