线上用户提问:疫情期间,快速检测新冠病毒是非常重要的手段。食品供应也处于快速的流通过程中, 今后对食品的快速和大通量检测的需求如何?
为了防止新冠病毒对食品的污染,大家应该有这个检测的技术。我觉得这次新冠是相似的,必须要有这个手段来证明你的食物没有被污染。进出口是一方面,另外一方面是自己消费的食品当中是否被新冠病毒所污染,我们要有这个手段来检测。至于它会不会成为一种食品检测的常态?我倒不认为一定会是这样。你要有这个技术,但是不一定在未来过程当中能够用起来。因为毕竟你要增加成本,而且很可能你的检测也就是一个形式,满足一些心理上的期许,可能并不是那么的必要。
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