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陈院士答:我们去超市买东西接触了食品,手上沾了病毒会不会感染?我刚才解释清楚了,它的量不够大,我们需要相当的量。大家可以想象,通过飞沫传播和密切接触者的量是很大的,因为是病人直接排出来的。而现在这个是病人污染了空气......
陈君石,中国工程院院士,营养与食品安全专家,国家食品安全风险评估中心研究员、科技总顾问。国务院食品安全委员会专家委员会副主任;2016年获得中国标准创新贡献奖终身成就奖。