[报告]食品中离子型污染物的检测技术
报告时间: 2025-08-21 02:00
国产仪器腾飞进行时—海关食品安全检测技术研讨会
2025年08月21日 01:10
钟新林
广州谱临晟科技有限公司
现广州谱临晟科技有限公司应用总监，中国仪器仪表协会分析仪器分会离子色谱专家组专家。拥有20年离子色谱应用和研究经验，长期负责色谱应用方法开发、推广及标准化，参与中国药典、食品、化工等多个领域二十余项标准方法的制定与修订。现致力于离子色谱产品应用领域的扩大化研究，色谱联用技术的开发及完善，特别是元素形态分析，高纯度化学品和材料中的杂质分析，复杂食品和生物样品分析等方向的研究。并对新技术进行推广，共同推进新检测方法的标准化工作。
离子型污染物因为其挥发性弱，极性强，水溶性好，分子小，因此更容易通过环境迁移和累积，在人体内吸收和循环。这些污染物的提取和测试手段也和常规有机污染物分析有比较大的差别。使用离子交换色谱分离，使用高灵敏高选择性检测器进行检测成为离子型污染物的主流方法。本报告将回顾这些分析方法及现存的问题，共同探讨新的解决方案。
广州谱临晟科技有限公司
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