[报告]决策指南：为您的实验室选择最佳蛋白质含量和油脂氧化稳定性分析工具
报告时间: 2023-11-16 02:30
第二届 动物源性食品质量安全检测技术网络会议
2023年11月15日 00:30
张欢华
唯意朴仪器（上海）有限公司
张欢华，毕业于华东理工大学，曾在知名药物研发公司进行研发工作多年，后又进入仪器行业发展。现担任唯意朴仪器 （上海）有限公司，中国区区域经理，主要负责VELP品牌产品在中国市场的售前支持和销售工作。
1. 如何挑选蛋白质含量的分析工具？
"杜马斯方法 vs. 凯氏定氮方法：哪个更适合您的实验室？"
2. 油脂氧化稳定性分析工具又该怎么选？
a. 油脂氧化稳定性分析的重要性
b. OXITEST应用案例分享
意大利VELP公司
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