介绍美国FDA二噁英实验室推荐的食品和饲料中二噁英和POPs归一化样品制备方法——自动总脂肪快速溶剂萃取（酸水解+索氏抽提）技术的原理和应用。以安全稳定高回收率的全自动总脂肪分析技术提取和富集二噁英/POPs的技术方案，是FDA二噁英科学家Jeffry等筛选比对提出来的适合于标准化的技术方案，目的在于解决当前方法纷呈结果难以比较的问题，尤其是高度关注二噁英分析人员健康防护、人身安全和环境安全，给出尽可能少接触二恶英富集过程的技术路线。对总脂肪分析技术有100多年经验积累的德国格哈特公司全程配合美国FDA的科学研究。