胡小风，博士，中国农业科学院油料作物研究所副研究员，长期致力于粮油质量安全检测技术与生物防控研究。聚焦黄曲霉毒素等真菌毒素污染防控需求，从源头阻控与过程监测两端发力：在防控方面，参与研发了ARC微生物菌剂等生物防控产品，为黄曲霉毒素田间源头阻控提供了技术支撑；在检测方面，研制出高亲和力特异性抗体与纳米抗体，开发了聚集诱导发光等高性能荧光标记材料，构建了多种真菌毒素同步检测方法，为防控效果评价提供了关键技术手段。主持国家自然科学基金、国家重点研发等科研项目5项，发表论文30余篇，制修定国家标准2项、行业标准6项，获授权发明专利14件，出版中英文著作7部。