王珮玥，女，中国农业大学食品科学与工程专业获学士学位，加拿大英属哥伦比亚大学食品科学专业获硕士学位。长期从事食品、化妆品安全研究、检测和标准化工作。主要研究方向是食品真菌毒素和污染物、添加剂和非法添加物、食品真实性检测技术方向。曾参与原产地酒精饮料真伪鉴别，饮用水中PPCPs类污染物分析，全国农产品加工原料真菌毒素污染调查，检验方法类食品安全国家标准跟踪评价等课题研究。参与制定7项国家和行业标准，作为主要作者在核心期刊上发表论文10篇。