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严志农 创始人

ZN食品安全协作咨询公司 创始人

严志农博士 是ZN食品安全协作咨询公司的创始人。严博士拥有逾30年广泛的微生物学和食品安全的研究和丰富的工业界的实践经验。他的经历覆盖从农田到餐桌的整个产业链。业务专长包括各类食源性风险因子在粮食, 肉类,果蔬,休闲食品的生产和加工过程以及在零售和餐饮环节的发生、污染、溯源和控制的分析及整体解决方案的制定;在食品加工设备以及生产和经营环境中的微生物的检验分析和监控以及控制方面有特别丰富的经验;近年来的工作方向集中在应用创新技术推进食品安全、加强食品安全教育、宣传食品安全文化以及促进政策法规的研究和交流方面。发表论文和书籍章节30余篇,曾对全球20余国家的各类食品工厂做过食品安全咨询和培训。严博士积极参与行业建设,现任全球食品安全倡议(GFSI)中国指导委员会副主席,中国连锁经营协会(CCFA)和中国儿童食品安全守护行动(CCTF)的食品安全专家顾问。 曾任中美农业与食品合作项目(AFP)中国主席,国家动物健康与食品安全创新联盟副理事长,中物联冷链委专家委员会副主任等社会职务。严博士还利用在国际和国内的工作经验和人脉资源积极推动中国的食品安全工作。严博士拥有美国奥本大学植物病理学博士学位以及中国农业大学植物病理学学士和硕士学位。。

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