水产动物类罐头

检测目的：产品质量检测 产品成分分析

检测周期：7个工作日

检测范围：豆豉鲮鱼罐头、凤尾鱼罐头、鲍鱼罐头、蚝罐头等

水产动物类罐头是指鲜（冻）鱼或其他动物性水产品经处理、分选、修整、加工、装罐（包括马口铁罐、玻璃罐、复合薄膜袋或其他包装材料容器）、密封、杀菌、冷却而制成的具有一定真空度的罐装食品。如豆豉鲮鱼罐头、凤尾鱼罐头、鲍鱼罐头、蚝罐头等。

产品分类

清蒸类罐头、茄汁类罐头、调味水产罐头等

检测项目

组胺、无机砷（以As计）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、甲基汞（以Hg计）、铬（以Cr计）、脱氢乙酸及其钠盐、（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、乙二胺四乙酸二钠、商业无菌

检测标准

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准  

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量  

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量  

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数  

GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验  

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定  

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定  

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定  

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定  

GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定  

GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定  

GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定  

GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定  

GB5009.97食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定  

GB5009.121食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定  

GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定  

GB5009.185食品安全国家标准食品中展青霉素的测定  

GB5009.208食品安全国家标准食品中生物胺的测定  

GB5009.263食品安全国家标准食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定  

GB5009.278食品安全国家标准食品中乙二胺四乙酸盐的测定  

GB7098-2015食品安全国家标准罐头食品  

GB14939鱼类罐头卫生标准  

GB22255食品安全国家标准食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定  

SN/T3855出口食品中乙二胺四乙酸二钠的测定