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土蜂蜜是非常具有营养价值的，土蜂蜜小作坊办证，土蜂蜜销售都需要进行土蜂蜜检测。土蜂蜜检测项目及土蜂蜜检测方法等内容下表格为大家总结整理了，以供各位需要土蜂蜜检测的朋友进行参考了解：
| 产品名称 | 产品检测依据 | 检测项目 | 检测方法 | 样品量 | 单位 | 土蜂蜜检测判定值 | 认证资质 |
| 【土蜂蜜】 | GH/T 18796-2012 | 蔗糖 | GB 5009.8-2016第一法 | 500 | g | ≤5 | |
| 【金佛山土蜂蜜】 | 不做评定 | 能量 | 计算法 | 1 | g | / | 只提供数据 |
| 【金佛山土蜂蜜】 | 不做评定 | 碳水化合物 | 计算法 | 0 | / | / | 只提供数据 |
| 【土蜂蜜】 | GH/T 18796-2012 | 果糖和葡萄糖含量 | GB 5009.8-2016第一法 | 500 | g | 果糖和葡萄糖≥60 | |
| 【金佛山土蜂蜜】 | 不做评定 | 钠 | GB 5009.91-2017第一法 GB 5009.268-2016 第一法 | 0 | / | ||
| 【金佛山土蜂蜜】 | 不做评定 | 蛋白质 | GB 5009.5-2016 | 25 | g | / | CMA |
| 【金佛山土蜂蜜】 | 不做评定 | 灰分 | GB 5009.4-2016 | 100 | g | / | CMA |
| 【金佛山土蜂蜜】 | 不做评定 | 水分 | GB 5009.3-2016 | 25 | g | / | CMA |
| 【金佛山土蜂蜜】 | 不做评定 | 预包装食品营养标签 | GB 28050-2011 | 1 | 个 | / | CMA |
| 【金佛山土蜂蜜】 | 不做评定 | 脂肪 | GB 5009.6-2016 | 50 | g | / | CMA |
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