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由于昆虫体内含有丰富的脂肪资源，这些脂肪不仅具有食用价值，还可能在工业、医药等领域有广泛应用。
38项脂肪酸含量测定：
| 丁酸 |
| 己酸 |
| 辛酸 |
| 葵酸 |
| 十一碳酸 |
| 十二碳酸（月桂酸） |
| 十三碳酸 |
| 十四碳酸（豆蔻酸）（肉豆蔻酸） |
| 顺-9-十四一烯酸（豆蔻脑酸） |
| 十五碳酸 |
| 顺-10-十五一烯酸 |
| 十六碳酸（棕榈酸） |
| 顺-9-十六碳一烯酸（棕榈一烯酸） |
| 十七碳酸 |
| 顺-10-十七碳一烯酸 |
| 十八碳酸（硬脂酸） |
| 反-9-十八碳一烯酸（反油酸） |
| 顺-9-十八碳一烯酸（顺油酸） |
| 反，反-9，12-十八碳二烯酸（反亚油酸） |
| 顺，顺-9，12-十八碳二烯酸（顺亚油酸） |
| 二十碳酸（花生酸） |
| 顺，顺，顺-6，9，12-十八碳三烯酸（γ－亚麻酸） |
| 顺-11-二十碳一烯酸（花生一烯酸） |
| 顺，顺，顺-9，12，15-十八碳三烯酸（α-亚麻酸）（ALA） |
| 二十一碳酸 |
| 顺，顺-11，14-二十碳二烯酸 |
| 二十二碳酸（山嵛酸） |
| 顺，顺，顺-8，11，14-二十碳三烯酸 |
| 顺-13-二十二碳一烯酸（芥酸） |
| 顺-11，14，17-二十碳三烯酸 |
| 顺-5，8，11，14-二十碳四烯酸（花生四烯酸） |
| 二十三碳酸 |
| 顺-13，16-二十二碳二烯酸 |
| 二十四碳酸（木焦油酸） |
| 顺-5，8，11，14，17-二十碳五烯酸（EPA） |
| 顺-15-二十四一烯酸 |
| 顺-4，7，10，13，16，19-二十二碳六烯酸（DHA） |
| 顺-7，10，13，16，19-二十二碳五烯酸（DPA） |
| 产品名称 | 检测项目 | 检测标准 |
| 虫子提取油脂 | 脂肪酸含量测定 | 实验室方法 |
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