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水产品中的短链脂肪酸含量可以反映其营养价值和健康效益。例如，丁酸等SCFAs具有抗增殖作用，可以诱导结肠上皮细胞分化，对维护肠道健康有益。
通过检测水产品中的短链脂肪酸含量，可以评估其新鲜度、加工过程中可能发生的化学变化以及是否存在潜在的安全隐患。
水产品短链脂肪酸检测在疾病研究、肠道菌群相关机制研究、食品营养、饲料选育以及药物或保健品研发等领域具有重要应用价值。
检测项目：
乙酸
丙酸
异丁酸
丁酸
异戊酸
戊酸
己酸
样本类型：藻类、鱼类、虾类、贝类
| 产品名称 | 检测项目 | 检测标准 |
| 水 | 短链脂肪酸 | 实验室方法 |
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