代餐食品检测中鼎检测技术有限公司

代餐食品检测

资质: CMA CNAS

检测项: 营养标签标签理化指标

分类:食品周期:3-7天服务地点:全国

中鼎检测技术有限公司

服务详情

服务背景

市面上常见的代餐类型有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔和代餐粥。这些加上“代餐”前缀的食品往往被商家宣传有“高纤维”、“低热量”、“易饱腹”等特点。

检测内容

关于代餐食品的定义，我国目前没有代餐食品的国家标准，只有中国营养学会制定的团体标准《T/CNSS 002-2019 代餐食品》。参照该标准的定义：代餐食品是为了满足成年人控制体重期间一餐或两餐的营养需要，代替一餐或两餐，专门加工配制而成的一种控制能量的食品。

该标准对代餐食品进行了技术指标要求，需满足以下要求方可称为代餐食品：

技术指标要求

·能量

835kJ≤每餐≤1670kJ

·蛋白质

25%＜蛋白质能量占总能量＜50%（以牛奶蛋白或鸡蛋蛋白为参考蛋白）

·脂肪

· 脂肪能量占总能量≤30%

· 饱和脂肪酸能量占总能量≤10%

· 亚油酸供能比≥3.0%

·必须成分（以每餐提供量计）

· 5g＜膳食纤维＜12g

· 260μg RE＜维生素A＜580μg RE

· 维生素B1＞0.4mg

· 维生素B2＞0.4mg

· 维生素C＞30mg

· 烟酸＞4.6mg

· 叶酸＞110μg DFE

· 钙＞260mg

· 镁＞50mg

· 5mg＜铁＜9mg

· 3mg＜锌＜7mg

检测标准

产品名称	检测项目	检测标准
代餐食品	营养标签	T/CNSS 002-2019 代餐食品

我们的优势

食品安全直接关乎到人民群众的生命健康，保障食品安全是国家时刻重视的工作，食品检测是保障食品安全的最直接手段。CTT中鼎具备健全的食品检测质量体系，保证农产品从田间到餐桌、加工食品从原料到成品的每个阶段的质量安全，助您以发现食品安全问题为导向，及时发现苗头性、系统性、区域性食品安全风险和问题。