红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分。

红糖检测范围

姜汁红糖、红糖粉、古方红糖、手工红糖、有机红糖、富硒红糖、手工红糖、棕榈红糖等。

红糖检测项目

成分检测、质量检测、含量检测、总糖分检测、干燥失重检测、农药残留检测、色素检测、水分检测、营养成分检测、溶度检测等。