糠醛，是一种有机化合物，无色透明油状液体，有类似苯甲醛的特殊气味。主要用作工业溶剂，也可用于制取糠醇、糠酸、四氢呋喃、γ-戊内酯、吡咯、四氢吡咯等。

外观、密度、折光率、水分、酸度、糠醛含量、初馏点、158℃前馏分、总馏出物、终馏点、残留物