鲜奶检测

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资质: CMA CNAS

检测项: 重金属 真菌毒素 营养盐 营养成分 盐类分析 物理指标 微生物 兽药残留 食品添加剂 理化指标 农药残留 理化性质 理化分析 禁限用物质 含量分析 感官性状 非法添加 流动性(粘度) 营养成分标签 全部参数 成分分析 营养标签 二噁英 脂肪酸

分类:食品 周期:3-7天 服务地点:全国

广东省食品工业研究所有限公司

国有企业 500人以上 独立实验室10个

服务详情

服务背景

巴氏杀菌方法相当温和,与其它的处理工艺相比较,在杀灭致病菌保证消费者安全食用的同时,几乎对奶和奶制品不产生副作用(包括色、香、味在内);但是保质期短,而且需要冷藏。因此所得的产品自成系列,归类为“新鲜即食”,例如各种脂肪含量的稀奶油、液态奶、发酵奶、奶酪等,标示方法普遍冠名为“新鲜”且为世界各国所长期沿用。

牛奶是已知食物中最好的蛋白质来源之一,实际上牛奶中的蛋白质经过科学安全的处理后,反而更好吸收。  试验证明,不同加工工艺的牛奶,在人体从中所摄取的最主要的营养物质——蛋白质和钙的吸收及健康功效上没有差异。维生素B虽略有差别,但人体摄取维生素的主要渠道是水果和蔬菜,不同生产工艺的牛奶中所含维生素对饮用者的影响都微乎其微。

检测内容

蛋白质

酸度

三聚氰胺

菌落总数*5

大肠菌群*5

金黄色葡萄球菌*5

沙门氏菌*5

检测标准
产品名称 检测项目 检测标准
巴氏奶

三聚氰胺

GB/T 22388

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