奶油（黄油）是指以乳和(或)稀奶油（经发酵或不发酵）为原料，添加或不添加其它原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于80.0%产品。稀奶油是指以乳为原料，分离出的含脂肪的部分，添加或不添加其它原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量10.0%～80.0%的产品。无水奶油（无水黄油）是指以乳和(或)奶油或稀奶油（经发酵或不发酵）为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于99.8%的产品。奶油检测报告办理，认准上海标检产品检测有限公司，拥有独立的检测实验室，可提供黄油检测服务，STC上海标检有着丰富的食品检测经验，可进行稀奶油检测、无水奶油检测、黄油检测，细菌检测，3-5个工作日可出具检测报告，获得CMA、CNAS资质，报告真伪查询便捷，支持全国上门取样、寄样检测服务。

检测范围：稀奶油、奶油和无水奶油等各类奶油。

奶油检测项目：色泽、滋味、气味、组织状态、脂肪、水分（不适用于稀奶油）、非脂乳固体（不适用于以发酵稀奶油为原料的产品，稀奶油、无水奶油不测）、酸度（不适用于以发酵稀奶油为原料的无水奶油）、商业无菌 （罐头产品）、菌落总数（不适用于以发酵稀奶油为原料的产品）、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、铅、黄曲霉毒素M1。

奶油检测标准：GB 19646-2010食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油；

GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定；

GB 5009.3-2016食品安全国家标准 食品中水分的测定；

GB 5413.39-2010食品安全国家标准 乳和乳制品中非脂乳固体的测定；

GB 5009.239-2016食品安全国家标准 食品酸度的测定；

GB 4789.26-2013食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验；

GB 4789.2-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定；

GB 4789.3-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数；

GB 4789.10-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验；

GB 4789.4-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验；

GB 4789.15-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数；

GB 5009.12-2017食品安全国家标准 食品中铅的测定；

GB 5009.24-2016食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定。

样品要求：样品500ml/2份

检测周期：5个工作日

检测价格：电议

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