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食品从农田到餐桌经过的环节较多、产业链复杂，面临多方面的风险。消费者迫切需要一个规范和值得信赖的消费参考依据，以便挑选真正安全、卫生的产品。2015 年10 月1 日新颁布实施的中华人民共和国食品安全法，亦新增规定：食品生产经营者应建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。
Intertek实施溯源项目的优势：
Intertek 在安心溯源体系设计和考核标准上的规范性和高标准，是其他溯源无法比拟的：
透明：将溯源信息完整地通过消费者使用便捷的扫码、上网等手段进行展示；
安全卫生：按照国际通用的规范对各环节进行非通知的审核验证和随机抽查，即以飞行检查和抽样测试的方式，验证生产过程符合卫生伦理，产品的测试结果是安全合理的；
实名制：安心溯源标志可以溯源到自然人，农户姓名均透明公开，让消费者有据可查；
可持续性：安心溯源体系可以帮助企业规范生产各个环节，实现品牌增值，让产业链的所有相关方受益，赢得消费者信任。
ITS安心溯源标志：
企业通过Intertek 溯源验证审核后，Intertek 将在ITS 安心平台配置溯源信息，生成二维码，为企业颁发ITS 安心溯源盾形三叶草标志，此标志是为了帮助企业凸显质量安全责任意识、指导消费者购买决策和保障消费者利益诞生的。保护消费者健康、畅享安心生活是此标志传递给消费者的理念！
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