伴随着社会的发展和进步，食品标签的管理工作越来越受到国际组织和许多国家重视，大多数国家都制订有关法规和标准。中国卫生部2011年10月公布了《预包装食品营养标签通则》，新标准要求食品企业在中国境内销售的预包装食品要强制增加营养标签，并标明蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠四大核心营养素及能量的具体含量及其占营养素参考值百分比。

检测项目：

蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、能量

检测标准：

GB7718-2004《预包装食品标签通则》

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