无论是家庭制作鲜榨果汁还是街头巷尾的各种饮品店的鲜榨果汁，是否加水，加多少不会削减果汁的口味？还有鲜榨橙汁如何存放？能放多久？想必都是大家头疼的问题。为此，我们利用INSENT味觉分析系统探究不同浓度橙汁的味觉变化，以及不同存储方式下橙汁的味道变化。

      我们选择市售某知名品牌百分百纯橙汁，新鲜的赣南脐橙用于制作鲜榨橙汁，利用榨出的橙汁和凉开水调配出比例分别为3%、10%、30%、60%、90%、100%的鲜橙汁用于测试。储藏方式为在室温（约20℃）和冰箱冷藏（约4℃）环境下放置0h、6h、24h、48h。