前言：人体所需的营养物质来源于食品中，食品中含有人体需要的营养成分，主要有糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类。根据在机体内的作用，这些营养成分可以分为构成物质、能源物质和调节物质三部分。蛋白质、无机盐和水是构成物质，糖和脂肪是能源物质，维生素是调节物质。食品营养成分检测办理，食品营养成分检测费用，STC上海标检食品检验机构，拥有CMA，CNAS检测资质。

测试范围：食品、农产品、水产品、肉类、乳制品、预包装食品等各类食品。

食品营养成分检验项目：蛋白质、脂肪、膳食纤维、总糖、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质、干燥失重、灼烧残渣、水分、灰分、密度、净含量、比旋度、酸价、过氧化值、总碳水化合物，单糖、二糖、低聚糖、多糖、氨基酸、甘油三脂磷脂、糖脂、脂蛋白、类固醇、卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂、脑苷脂类、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、胆固醇、麦角因醇、皮质甾醇、胆酸、雄激素、雌激素、孕激素、总可溶性膳食纤维、总不可溶性膳食纤维、半纤维素、果胶、纤维素、树胶、木质素、抗性淀粉、脂溶性维生素A、D、E、K，水溶性维生素，B族维生素、维生素C、维生素PP、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、钠、铬、锰、碘、硒、钒、钼、钴、镍、氟、锶、锡等。

测试标准：食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 28050-2011；

食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签通则 GB 13432-2013；

食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.3-2016；

食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.4-2016；

食品安全国家标准 食品相对密度的测定 GB 5009.2-2016；

食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB 5009.229-2016；

食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.227-2016；

食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.5-2016；

食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB 5009.6-2016；

食品中膳食纤维的测定 GB 5009.88-2014；

谷物类饮料总膳食纤维QB/T 4221-2011；

食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的测定 GB 5009.8-2016；

食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定GB 5009.168-2016；

食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定 GB 5009.257-2016；

粮食、油料检验 脂肪酸值测定方法 GB/T 5510-2011；

蛋与蛋制品卫生标准的分析方法游离脂肪酸 GB/T 5009.47-2003；

食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定 GB 5009.82-2016；

食品安全国家标准  食品中钾、钠的测定 GB 5009.91-2017；

食品安全国家标准 食品中钙的测定 GB 5009.92-2016；

食品安全国家标准 食品中硒的测定 GB 5009.93-2017；

食品安全国家标准 食品中磷的测定 GB 5009.87-2016；

食品安全国家标准 食品中铁的测定 GB 5009.90-2016；

食品安全国家标准  食品中锌的测定 GB 5009.14-2017；

食品安全国家标准  食品中镁的测定 GB 5009.241-2017；

食品安全国家标准 食品中铬的测定 GB 5009.123-2014；

食品安全国家标准 食品中碘的测定 GB 5009.267-2016；

食品安全国家标准 食品中多元素的测定 GB 5009.268-2016；

食品安全国家标准 食品中锡的测定 GB 5009.16-2014；

食品中氟的测定 GB/T 5009.18-2003；

食品安全国家标准 食品中锡的测定 GB 5009.16-2014；

样品要求：样品2份/样品200g

测试周期：5-7个工作日

检测价格：电议。