检测范围

　　茄子干，茄子酱，紫茄子，圆茄子，长茄子，矮茄子，红烧茄子，出口茄子

　　鱼香茄子，肉末茄子，蔬菜茄子，油焖茄子，家常茄子，风味茄子，富硒茄子

检测项目

　　理化检测：感官检测，水分，灰分，pH值，浸出物，蒸发残渣，总酸，提取物检测，生物碱含量

　　微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌和酵母菌，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌

　　卫生检测：农药残留，重金属，亚硝酸盐，黄曲霉毒素，转基因检测

　　营养成分检测：蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，膳食纤维，热量，氨基酸，营养元素检测

　　检测周期：样品测试周期一般为10个工作日。

　　检测费用：工程师根据检测项目进行报价。

茄子检测标准

　　NY/T 581-2002 茄子

　　SB/T 10788-2012 茄子流通规范

　　GB 16715.3-2010 瓜菜作物种子　第3部分：茄果类

　　DB43/T 942-2014 富硒茄子生产技术规程

　　NY/T 1894-2010 茄子等级规格

　　NY/T 2426-2013 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 茄子