检测范围

　　河豚肉，养殖河豚，进口河豚，河豚毒素，河豚干，料理河豚，野生河豚，食用河豚，冷冻河豚

检测项目

　　常规检测：营养成分检测，重金属，微生物，食品添加剂，酸价，过氧化值，毒理试验，兽药残留，农残，组胺，挥发性盐基氮，多氯联苯，多磷酸盐

　　成分分析：主成分分析，未知物分析，定性定量分析，图谱分析，配方研发，成分含量分析

河豚检测标准

　　GB 5009.206-2016 食品安全标准　水产品中河豚毒素的测定

　　GB/T 22655-2008 地理标志产品　南通长江河豚(养殖)

　　GB/T 22951-2008 河豚鱼、鳗鱼中十八种磺胺类药物残留量的测定

　　GB/T 22957-2008 河豚鱼、鳗鱼及烤鳗中九种糖皮质激素残留量的测定

　　GB/T 23207-2008 河豚鱼、鳗鱼和对虾中485种农药及相关化学品残留量的测定

　　GB/T 23217-2008 水产品中河豚毒素的测定

　　HY/T 216-2017 河豚毒素检测

　　SN/T 1569-2005 进出口河豚中河豚毒素检验

　　GB/T 22952-2008 河豚鱼和鳗鱼中阿莫西林、氨苄西林、哌拉西林、青霉素G、青霉素V、苯唑西林、氯唑西林、萘夫西林、双氯西林残留量的测定