食品添加剂检测

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检测项: 营养成分

分类:食品 周期:7-15天 服务地点:全国

上海微谱检测科技集团股份有限公司

高级
民营企业 500人以上 独立实验室:未知

服务详情

服务背景


根据我国食品卫生法(1995年)的规定,食品添加剂是为改善食品等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂抗结剂、消泡剂、抗氧化剂漂白剂膨松剂着色剂护色剂酶制剂增味剂营养强化剂防腐剂甜味剂增稠剂香料等,下面给大家介绍食品添加剂检测的相关知识。

检测内容

检测项目:

理化指标:颜色、气味、碘值、密度、溶解度、pH值、纯度、 澄清度、含量均匀度、杂质、水分、灰分、干燥失重、蒸发残渣、酸值、过氧化值、熔点测定、灼烧残渣、高锰酸钾消耗量
微生物指标大肠菌群、细菌总数、霉菌和酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌、志贺氏菌、致病菌等
重金属及微量元素指标镁,锌,锡,钙,铬,甲基汞,铜,钾,钠,铝,镉,磷,氟,碘,硒,铅,砷,无机砷,汞,铁,锰等

微谱检测标准:

QB/T 1505-2007 食用香精

GB 10355-2006 食品添加剂 乳化香精
GB/T 11538-2006 精油 毛细管柱气相色谱分析通用法
GB 8319-2003 食品添加剂亚洲薄荷素油
GB/T 22731-2008 日用香精
NY/T 2013-2011 柑桔类水果及制品中香精油含量的测定
QB/T 1031-1991 墨红花浸膏
GB 11958-1989 食品添加剂 肉桂油
GB/T12652-2002 亚洲薄荷素油
QB/T 1032-1991 黄樟油
GB 1905-2000  食品添加剂 山梨酸
GB/T 8967-2007  谷氨酸钠(味精)
QB/T1506-2004  烟用香精
QB/T 1507-2006 日用香精
GB 26404-2011  食品添加剂 赤藓糖醇
QB/T 3791-1999  食品添加剂甜菜红
GB 11958-1989  食品添加剂 肉桂油
GB 10355-2006  食品添加剂 乳化香精
QB 1613-1992  食品添加剂β-环状糊精
QB 2079-1995  食品添加剂 天然咖啡因


检测标准
产品名称 检测项目 检测标准
食品添加剂检测

食品添加剂 乳化香精

GB 10355-2006

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