免费讲堂！蜂蜜掺假检测那些事

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质，具有清热解毒、补中益气、润燥止痛、美容养颜以及增强免疫力等功效，深受人们的喜爱。然而，近年来我国蜂蜜品质状况不容乐观，蜂蜜掺假造假和发现品质问题时有发生，尤其是猖狂的掺假行为与先进的掺假手段已成为社会关注的焦点。蜂产品生产经营中的造假售假问题一直是食品安全监管的重点和难点，欧洲食品安全局（EFSA）2013年就曾发布一个　“十大易造假食品黑名单”，蜂蜜就郝然在列。

我要测网网络讲堂将于2020年10月29日召开“食品及农产品掺伪掺假检测”专题网络研讨会，特邀请中国农业科学院蜜蜂研究所张红城研究员带来《单花蜂蜜中特征性成分与质量评价》的精彩分享。欲了解蜂蜜掺假检测最新技术，知晓市售商品蜜的品质真实性情况，欢迎您免费报名参加！

报名地址：“食品及农产品掺伪掺假检测”专题网络研讨会

会议日程：