香港：预先包装竹笙样本防腐剂含量超出法例标准及违反食物标签规例

PONY谱尼测试集团杭州有限公司 2020-10-22 点击 139 次

导读香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月二十一日公布，一个预先包装竹笙样本的防腐剂二氧化硫含量超出法例标准，而样本的食物标签亦未有标明添加剂的作用类别及其名称。

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月二十一日公布，一个预先包装竹笙样本的防腐剂二氧化硫含量超出法例标准，而样本的食物标签亦未有标明添加剂的作用类别及其名称。市民应停止食用受影响批次的产品。业界如持有受影响批次的产品，亦应立即停止使用或出售。

　　产品资料如下︰

　　产品名称：竹笙

　　品牌：香港启泰

　　产地：中国

　　分销商：启泰药业（集团）有限公司

　　淨重：每包八十克

　　此日期前最佳︰二○二一年八月十九日

　　中心发言人说：「中心透过恒常的食物监测计划，从沙田一店铺抽取上述竹笙样本作检测。结果显示，样本含百万分之四千七百九十四点三的二氧化硫，超出法例标准的百万分之五百，而该样本的食物标签亦未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。」

　　发言人续说：「中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。而有关分销商亦按中心指示进行回收。市民可于办公时间致电分销商热线2580 1560，查询上述产品的回收事宜。中心亦正追查有关产品的来源。」

　　二氧化硫是一种防腐剂，经常用于干菜、干果、醃菜和盐醃的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或噁心等征状。

　　发言人提醒业界在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》（第132BD章）中的规定。而根据《食物及药物（成分组合及标签）规例》（第132W章）规定，在本港出售的预先包装食物如含有超过百万分之十的亚硫酸盐，有关的亚硫酸盐的作用类别及其名称须在配料表中指明。违者一经定罪，最高可被判罚款五万元及监禁六个月。

　　中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

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[来源：PONY谱尼测试集团杭州有限公司]

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