美国发布行业指南：营养成分表中某些营养素的计量单位转换
食品伙伴网 2019-08-23 点击 272 次
导读2019年8月15日，美国食品药品监督管理局（FDA）发布了一份行业指南，该指南主要阐述了关于食品标签营养成分表中叶酸、烟酸和维生素A、维生素D和维生素E的计量单位的转换。
2019年8月15日，美国食品药品监督管理局（FDA）发布了一份行业指南，该指南主要阐述了关于食品标签营养成分表中叶酸、烟酸和维生素A、维生素D和维生素E的计量单位的转换。
对于叶酸，计量单位从微克改为微克叶酸当量（mcg DFE）。对于维生素A和维生素D，标签上的计量单位必须使用微克（mcg），而不能用国际单位（IU）来表示。烟酸的计量单位从毫克（mcg）变为毫克烟酸当量（mg NE），但仍将标记为毫克。维生素E的测量单位从IUs改为mgα生育酚，但可以标记为mg。
编辑：张岩
[来源：食品伙伴网]
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