深圳市食药局发布2017年深圳市食品及食用农产品抽检白皮书

　　3月22日，深圳市食药局举办《2017年深圳市食品及食用农产品抽检情况通报(白皮书)》新闻发布会，全面展示深圳市食品及食用农产品一年来的抽检数据分析及工作情况。

　　深圳市食药局副局长李忠出席发布会并进行白皮书的发表，市食药局相关处室及全市各技术机构的负责人和工作人员参加了本次发布会。

　　新闻发布会现场

　　发布会上发布了《2017年深圳市食品及食用农产品抽检情况通报(白皮书)》，宣布2017年共完成食品及食用农产品定量抽检145381批次，实现9.7批次/千人覆盖率(按照深圳常住人口1500万计算)，达到民生工程9批次/千人覆盖率的既定目标。

　　近五年，深圳市食品及食用农产品抽检覆盖率得到大幅提升，从2.3批次/千人提升到9.7批次/千人。其中食品抽检71615批次样品，包括日常监督抽检40460批次，专项抽检14793批次，评价性筛查抽检14340批次，执法抽检2022批次;食用农产品定量检测73766批次样品，包括质量安全例行监测12960批次，质量安全监测(位点监测)38163批次，监督抽检19520批次，质量安全风险性评价3123批次。食品及食用农产品抽检整体合格率为97.8%，高于全国97.6%的平均水平。

　　深圳市市食药局副局长李忠

　　作为2017年深圳市食品日常监督抽检工作的主要承检机构及本次白皮书主要撰写单位，深圳市计量质量检测研究院食品检测所成立项目团队，对2017年度全市食品及食用农产品的抽检数据进行汇总分析，历时三个多月及十多次修改最终成稿。

　　本白皮书对深圳市全年食品及食用农产品抽检情况作了多维度、深层次、全方位的系统分析，为全国首个食品安全抽检工作白皮书。通过白皮书，企业能够全面了解自身食品安全风险、推动提高品质控制，市民知晓我市食品及食用农产品安全状况。

　　本次发布会同时发布了深圳市首批“农产品质量安全规范管理企业”评价结果，深圳市计量质量检测研究院杨万颖副院长介绍了评价依据及相关工作。此项工作的顺利实施，进一步提高了农业企业标准意识，强化了企业质量管理水平，增强了企业综合竞争力。