第八届第三方检测实验室论坛：食品检测分论坛

　　我要测网讯   在为期两天(2016年8月30日-31日)第八届中国第三方检测实验室发展论坛暨展览会(以下简称：“第三方检测论坛”)的第二天举办了食品检测分论坛，来自政府、检测机构、仪器厂商、科研院所的专业人士近180人前来参加。

食品检测分论坛

　　来自国家认监委实验室与检测监管部王莹女士作了题为“食品检验机构资质认定要求”主题报告。她从国家的政策背景下来切入主题，介绍了8月由国家食药监总局、国家认监委联合发布的《食品检验机构资质认定条件》，《资质认定条件》适用于依据《资质认定条件》及其实施条例开展食品检验活动的食品检验机构的资质认定。她从《资质认定条件》规定的食品检验机构在组织、管理体系、检验能力、人员、环境和设施、设备和标准物质等方面作了详尽的介绍。

　　浙江CDC理化所所长任一平作了题为“食品中营养素的检测技术的现状与进展”的报告，任一平深入浅出地从营养素的分类、维生素等食品营养的基础知识，并从如何检测，采用哪些仪器，以及分析检测的成果作了详尽的分析。任一平还介绍了国家营养素食品安全方法修订与整合任务，他所在中心承担了维生素检测方法国标任务。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副主任黄昆仑作了题为“农业转基因生物安全评价与检测”的报告，他从农业转基因生物的发展现状、转基因生物技术的发展趋势、农业转基因生物的安全评价、安全检测四个方面进行了详细介绍。黄昆仑最后阐述农业转基因生物技术产业正面临大发展的机遇，同时也面临着挑战，能否抓住机遇，迎接挑战，关系着我国的粮食安全与人们健康。

　　中国检验检疫科学研究院综合检测中心兽残实验室主管李克静作了题为“动物源食品中兽药多残留检测技术研究”的报告，她详细介绍了动物源食品中兽药多残留检测的基本现状、国内外研究进展、兽药残留检测方法的建立、问题与挑战四个方面。

　　中国检验认证集团检验有限公司汤晶作了题为“美国输华肉品检验政策解读”的报告。她从日常生活中老百姓遇到的食品安全的问题出发，引发思考，在到主题报告，解读了美国输华肉品检验政策。

　　岛津产品经理佘湘静作了题为“民以食为天，食以安为先——岛津电感耦合等离子体质谱仪技术助力第三方食品安全检测”的报告。他从仪器的使用方面进行了详尽阐述。

　　浙江九安检测科技有限公司董事长仲维科作了题为“新监管模式下食品第三方检测机构的发展趋势”的报告，报告中从机遇、问题、趋势三个方面阐述。他谈到了食品检测的市场机遇，未来预计将多拉动食品检测市场规模超过600亿元。他分析了目前第三方检测机构的现状。如何确保做到性价比最高?新污染物、新问题的出现和技术的发展促使食品生产企业要更多的依靠第三方。

　　江苏中谱检测集团董事长徐锦忠作了题为“食品掺假检测技术发展”的报告，报告中详细阐述了食品掺假现状，蜂蜜检测常规指标，蜂蜜、蜂胶、其它食品掺假检测等内容。他谈到，掺假、以次充好是食品安全之后食品检测领域面临了又一个挑战。其中众多食品，如：蜂蜜、果汁、橄榄油、奶粉、咖啡等均有掺假现象的出现。