原来你是甲拌磷超标的西葫芦！

　　我听过这样一个故事，一群中国留学生和美国当地学生在一家餐馆吃饭，结果吃完饭后，美国的三个学生都感觉肠胃不适，发生腹痛、呕吐等症状，而在场的中国学生不仅没事，还参与了当地的救援行动，虽然这是一个故事，但也讽刺了目前食品卫生状况，这次我们就带您了解一下在我们生活当中，几乎每天都要接触到的蔬菜，那么它的农药残留情况到底如何呢?

　　这次我们选取了大家常见的西葫芦作为检测对象，首先我们将它切碎，用瑞士步奇B-400均质机将切碎后的西葫芦打成泥状，然后将它放入样品袋中，带入天平室进行称重，称取20克左右于锥形瓶中，然后将40毫升的乙腈溶液加入样品中并摇匀，乙腈可以溶解90%的有机物，然后用封口膜将两个样品封口，然后我们用涡旋仪对样品进行震荡，接下来放入7克的氯化钠于比色管中，将样品通过过滤纸倒入比色管中进行过滤，将过滤后的样品震荡均匀，之后就可以看到比色管中的液体分为3个层，从下至上分别是氯化钠、水相和有机相，接下来我们将固相萃取小柱放入旋蒸瓶中，并准备离心管，吸取比色管中最上层的绿色液体于离心管中，吸入4毫升的乙腈于固相萃取小柱中进行清洗，清洗完成后吸取离心管中的样品于固相萃取小柱内净化样品，再使用乙腈清洗离心管，然后放入瑞士步奇旋蒸机旋蒸于2毫升左右，再次对固相萃取小柱加入无水硫酸钠至2厘米高，加入3：1的乙腈：甲苯溶液至固相萃取小柱， 然后将样品加入固相萃取小柱内，用乙腈清洗旋蒸瓶，每次3毫升共10次，分10次加入固相萃取小柱内，再次旋蒸至1毫升左右，像旋蒸瓶中加入5毫升的正己烷溶液，进行溶剂置换，再次旋蒸，将剩余0.5毫升的样品转移至玻璃离心管中，用2毫升的正己烷溶液清洗旋蒸瓶3次，将清洗液加入到玻璃离心管内，接下来用氮吹仪氮吹至样液小于1毫升，再用正己烷定容样品液至1毫升并摇匀，最后将样品液至于进样小瓶中写好编号就可以上机进行检测了，这次我们选用美国安捷伦9000GC-7000D进行检测。

　　接下来就让我们看一下检测结果到底如何

　　我们从结果可以看出，正常甲拌磷数值必须低于0.01毫克每公斤，而我们检测出来的结果却是0.041毫克每公斤，确实超标了。

　　甲拌磷的危害非常大，过量几乎会致人死亡，包括头疼、胃出血、瞳孔放大等症状，所以大家一定要去正规的渠道购买蔬菜，尽量反复冲洗蔬菜，延长浸泡时间这样才能避免接触到这些致命的农药残留。

　　当然本身没有农药残留的蔬菜还是含有丰富的维生素，尤其是维生素C和A，缺乏C的人抵抗力低，常说的坏血病就是缺乏维生素C，而维生素A则是对眼睛很有好处，蔬菜纤维质还可以增加饱腹感，并且热量低，对于减脂的朋友来说吃再多也不会胖，有些蔬菜还可以延缓食物的消化吸收率，对肠道进行净化清理，蔬菜是碱性食品，可以调节身体的PH值，将你从亚健康的状态恢复过来。

　　好了，这就是本期走进康派斯所有的节目内容，希望您能喜欢我们的节目，我们下期再见。

　　个人solo：人类是充满激情的。医学、法律、商业、科技，这些都是崇高的追求，足以支撑人的一生。但音乐、诗歌、梦想、情感，这些才是我们活着的意义。

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