保健食品被壮阳——西地那非惹的祸

　　保健食品是食品的一个特殊种类，界于普通食品和药品之间。

　　根据我国GB16740-2014《食品安全国家标准 保健食品》的定义，保健食品是指声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，具有调节机体功能，但不以治疗疾病为目的。

　　保健食品作为近年来的新兴产业，为人类的健康作出了巨大贡献。然而，一些不法分子受利益驱使向声称具有壮阳功效的保健食品中添加壮阳药物，致使生产销售含有毒成分保健食品案件幅上升，也给消费者健康带来安全隐患。

　　一、新闻事件

　　2016年湖南警方侦破一起制售有毒有害食品案件，不法分子将“伟哥”主要成分西地那非掺入玉米粉中，再制成号称具有壮阳效果的保健食品，销往全国多个省市。

　　西地那非以其商业名“万艾可”广为人知，它是一种用于治疗男性性功能障碍的药物，根据《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，西地那非并不在保健食品允许使用的原料目录内，属于“违法添加”。

　　二、危害与检测

　　食用含西地那非的保健食品可能引发不良反应，包括头晕、恶心、消化不良、血压下降、视觉异常，并有可能造成心源性猝死。

　　另外，国内外有关西地那非雄性生殖毒性研究的实验结果表明，长期使用西地那非会影响精子功能导致不育，并有可能对前列腺等组织产生不良影响。

　　目前保健食品中西地那非的检测方法主要有高效液相色谱法和液相色谱串联质谱法等。

　　其中，液相色谱串联质谱法以其具有高灵敏度和准确度的特点，能快速地进行定性和定量分析，得到了广泛的应用。

　　参考文献

　　1、李航, 陈小泉, 杜钢, 姜卫东. 保健食品中11种西地那非类药物的检测[J]. 生命科学仪器, 2014,(12): 39-44.

　　2、黄嬿, 吴建辉. 西地那非的生殖毒性研究进展[J]. 中国医药导报, 2015,12(20): 27-30.