混凝土拌合用水不仅不限于我们日常生活中的饮用水，符合国家标准的生活用水（自来水、河水、江水、湖水）可直接拌制各种混凝土，海水只可用于拌制素混凝土。地表水和地下水首次使用前应按规定进行检测，有关指标值在限值内才可作为拌合用水。

拌合用水所含物质对混凝土、钢筋混凝土和预应力混凝土不应影响混凝土的工作性及凝结；有碍于混凝土强度发展；降低混凝土的耐久性，加快钢筋腐蚀及导致预应力钢筋脆断；污染混凝土表面。

拌和用水根据  JGJ 63、JTG/T F50、TB/T 3275  等标准进行检测，主要检测pH值、不溶物含量、可溶物含量、氯离子、硫酸根、碱含量等

环境水检测根据 TB 10104授权标准检测pH值、侵蚀二氧化碳、氯离子、硫酸根、镁离子含量等。