虾青素(Astaxanthin)，又称为虾黄素、虾黄质，是一种存在于河螯虾外壳、牡蛎和鲑鱼中的红色类胡萝卜素。在体内可与蛋白质结合而呈青、蓝色，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病等作用。

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虾青素来源食物检测：虾类、藻类、贝类、鱼类、蟹类等食物中的虾青素含量测定。

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生物项目研发(毒理测试、动物饲养、动物模型构建、保健食品功能性评价服务、动物实验技术服务等)。

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