领域分类:食品-饮料-其他
检测项目:苋菜红及其铝色淀(以苋菜红计),硫胺素,果汁含量,霉菌,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),成分,,蛋白质含量(质量分数),感官要求,微生物,净含量,铅(以Pb计),大肠菌群,二氧化碳气容量,酵母,香气成分,胭脂红及其铝色淀(以胭脂红计),1,4-丁二醇,γ-丁内酯,γ-羟基丁酸,食品添加剂,理化指标,微生物,日落黄及其铝色淀(以日落黄计),柠檬黄及其铝色淀(以柠檬黄计),糖精钠(以糖精计),沙门氏菌,诱惑红及其铝色淀(以诱惑红计),亮蓝及其铝色淀(以亮蓝计),营养物质,水分,食品标签,限度检查,重金属,农药残留,感官,金黄色葡萄球菌,菌落总数,抗坏血酸
冷冻饮品可分为冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类。
冰淇淋:以饮用水、乳和(或)乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品、食糖、食用植物油等的一种或多种为原辅料,添加或不添加食品添加剂和(或)食品营养强化剂,经混合、灭菌、均质、冷却、老化、冻结、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
雪糕:以饮用水、乳和(或)乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品、食糖、食用植物油等的一种或多种为原辅料,添加或不添加食品添加剂和(或)食品营养强化剂,经混合、灭菌、均质、冷却、成型、冻结等工艺制成的冷冻饮品。
雪泥:以饮用水、食糖、果汁等为主要原料,配以相关辅料,含或不含食品添加剂和食品营养强化剂,经混合、灭菌、凝冻或低温炒制等工艺制成的松软的冰雪状冷冻饮品。
冰棍:也称棒冰,以饮用水、食糖和(或)甜味剂等为主要原料,配以豆类或果品等相关辅料(含或不含食品添加剂和食品营养强化剂),经混合、灭菌、冷却、注模、插或不插杆、冻结、脱模等工艺制成的带或不带棒的冷冻饮品。
服务详情:
检测对象 | 检测内容 | 检测标准 | 交付周期 | 样品量 |
冰棍 | 感官要求、总固形物、总糖(以蔗糖计)、总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、净含量、预包装食品标签、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿力甜、β-胡萝卜素、柠檬黄及其铝色淀、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜) | SB/T 10016-2008 | 6-7个工作日 | 以实际情况为 |
产品名称 | 检测标准 | 检测项目 |
冰棍 | SB/T 10016-2008 冷冻饮品 冰棍 | 感官要求、总固形物、总糖(以蔗糖计)、总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、净含量、预包装食品标签、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿力甜、β-胡萝卜素、柠檬黄及其铝色淀、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜) |
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