领域分类:食品-食糖及糖果制品-其他
检测项目:营养盐,禁限用物质,理化性质,非法添加
糖果,是糖果糕点的一种,指以糖类为主要成份的一种小吃。若水果或坚果类食物裹上糖衣,则称为甜食(如糖葫芦)。
在亚洲文化广义上,巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。在欧美国家,糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。而古时欧美甚至使用蜂蜜为原料制作糖果,但因为蜂蜜成分过多不容易控制而不适用工业化生产。
铅(以Pb计)
糖精钠(以糖精计)
合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红)
相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和
二氧化硫残留量
菌落总数
大肠菌群
产品名称 | 检测标准 | 检测项目 |
糖果 | GB 5009.34 | 成分 |