食品检验指食品检验机构依据相关法律法规及技术标准，对食品质量所进行的检验，指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、微生物检测、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。广东中检达元为广大客户提供与食品卫生、安全相关的检测，常见的项目包括如下：

微生物指标：

常规检测项目：菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌计数等。

致病菌检测项目：金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、大肠埃希氏菌O157：H7/NM等。