领域分类:食品-淀粉及淀粉制品-其他
检测项目:微生物检测,营养成分检测,色素检测,质量检测
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
面包检测范围
白面包、褐色面包、全麦面包、黑麦面包、夹馅面包、表面喷涂面包、油炸面包圈、酸酵面包、丹麦面包、中式面包、无发酵面包、法式长棍面包、主食面包、三明治、汉堡包、热狗、酥油面包等。
面包检测项目
成分检测、添加剂检测、感官检测、水分检测、微生物检测、酸价检测、营养成分检测、糖度检测、蛋白质检测、还原糖检测、丙酸钙检测、酵母菌检测、色素检测等。
产品名称 | 检测标准 | 检测项目 |
面包 | GB/T 20981-2007 | 面包 |
面包 | GB 7099-2003 | 糕点、面包卫生标准 |
面包 | GOST 31751-2012 | 油炸面包制品.通用规格 |
面包 | KS H 2521-2011 | 糕点和面包烘焙制品 |
面包检测流程
1、沟通需求:了解待检测项目,确定检测范围;
2、报价:根据检测项目及检测需求进行报价;
3、签约:签订合同及保密协议,开始检测;
4、完成检测:检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动,具体可咨询检测顾问;
5、出具检测报告,进行后期服务;
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