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乳制品检测
资质：
适用范围：
领域分类：食品-乳制品-其他
检测项目：感官、净含量、标签、营养成分表、脂肪、非脂乳固体、蛋白质、酸度、铅、总砷、铬、总汞、钠、钙、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、乳酸菌数、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
详情介绍：
服务背景
检测内容
检测标准
我的优势
乳制品包括液体乳、乳粉、乳清粉和乳清蛋白粉等的相关标准均为我国强制性国家标准。
检测说明：
1、样品要求：需提供完整独立包装至少5份，每份至少100 g；
2、检测内容：根据客户要求选择套餐或部分检测项目；
3、检测周期：3-7个工作日；
4、残样处理：保留三个月，不退样（如需退样，请在检测前说明）；
具体检测项目水分,互混率,出糙率,整精米率,杂质含量,镉(以Cd计),色泽、气味,黄粒米含量,总汞(以Hg计),铅（以Pb计）,黄曲霉毒素B1,谷外糙米含量,无机砷(以As计) , 脂肪酸值,品尝评分值,色泽、气味。
| 产品名称 | 检测标准 | 检测项目 |
| 食品安全国家标准 发酵乳 | GB 19302-2010 | 感官、净含量、标签、营养成分表、脂肪、非脂乳固体、蛋白质、酸度、铅、总砷、铬、总汞、钠、钙、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、乳酸菌数、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
| 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳 | GB 19645-2010 | 感官、净含量、标签、营养成分表、脂肪、非脂乳固体、蛋白质、酸度、铅、总砷、铬、总汞、钠、钙、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
| 食品安全国家标准 灭菌乳 | GB 25190-2010 | 感官、净含量、标签、营养成分表、脂肪、非脂乳固体、蛋白质、酸度、铅、总砷、铬、总汞、钠、钙、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、地塞米松、商业无菌 |
| 食品安全国家标准 调制乳 | GB 25191-2010 | 感官、净含量、标签、营养成分表、脂肪、蛋白质、酸度、铅、总砷、铬、总汞、钠、钙、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、商业无菌 |
| 食品安全国家标准 乳粉 | GB 19644-2010 | 感官、净含量、标签、营养成分表、脂肪、蛋白质、复原乳酸度、杂质度、水分、硝酸盐、亚硝酸盐、铅、总砷、铬、钠、钙、铁、锌、维生素A\D\E\B1\B2\C\B12\叶酸\生物素、牛磺酸、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、商业无菌 |
| 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 | GB 11674-2010 | 感官、净含量、标签、蛋白质、灰分、水分、乳糖、铅、总砷、铬、总汞、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
| 食品安全国家标准 干酪 | GB 5420-2021 | 感官、净含量、标签、铅、总砷、铬、总汞、钠、钙、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特氏菌 |
| 食品安全国家标准 再制干酪 | GB 25192-2010 | 感官、净含量、标签、干物质含量、脂肪（干物质）、铅、总砷、铬、总汞、钠、钙、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特氏菌 |
| 品安全国家标准 炼乳 | GB 13102 | 感官、净含量、标签、蛋白质、脂肪、乳固体、蔗糖、水分、酸度、铅、总砷、铬、总汞、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
| 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油 | GB 19646-2010 | 感官、净含量、标签、水分、脂肪、非脂乳固体、酸度、铅、总砷、铬、总汞、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、商业无菌 |
国家加工食品及食品添加剂质量检验检测中心（南京) 成立于2004年，是经国家认监委和国家市场监督管理总局授权成立的国家级综合性第三方食品安全检验检测机构，是江苏省内规模最大、实力最强的综合性食品及相关产品检验检测平台之一。中心是首批国家食品、食品添加剂生产许可证发证检验机构、国家第一批食品复检机构、全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会（SAC/TC374）委员单位、全国冷冻饮品标准化技术委员会（SAC/TC497）委员单位、全国食品工业标准化技术委员会食品通用检测方法分技术委员会（SAC/TC64/SC8）委员单位、江苏省食源性兴奋剂及激素重点实验室、南京市食品质量安全检测工程技术研究中心、全国中小学质量教育社会实践基地。
